Ich habe mich entschlossen den Schritt zu gehen


Nach langem hin und her, habe ich mich nun endgültig entschieden.

Ihr findet mich jetzt hier:


http://elke.works
elkeworks.blogspot.com





Ich freue mich, wenn Ihr bei mir vorbeikommt und hängen bleibt.🌺





Eure





🌹



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Apfel-Mini-Galettes eine Idee von Danielas Foodblog | zum Histaminfreiday







Durch meine Fructose Intoleranz habe ich zusätzlich eine leichte Histamin Unverträglichkeit. Ich habe die Fruktose Intoleranz bereits seit 10 Jahren, also zumindest weiß ich es seit 10 Jahren und da ist man in vielen Rezepten und Dingen ja quasi so betriebsblind. Man kocht häufig dann nur das was man kennt bzw. die Zutaten und traut sich, zumindest ich, dann oft nicht an neue Sachen heran. Obwohl ich schon wirklich viel ausprobiere und experimentiere.

Berlin ist immer eine Reise wert




Berlin ist immer eine Reise wert.
Ja, das stimmt. Berlin ist immer eine Reise wert. Vor ca 20 Jahren waren mein Mann und ich zuletzt gemeinsam in Berlin. Das war ein Kurztrip, abends mit dem Busunternehmen hin, morgens gab es dann eine Rundreise und danach hatten wir fast 12 Stunden zur freien Verfügung bis es dann um 24 Uhr wieder zurückging. 




Zucchinipuffer #Histamin-Frei-Day



Zucchinipuffer #Histamin-Frei-Day, eines tolles Projekt von Danielas Foodblog.



Ja, ja schon wieder Muffins. Aber dieses mal sind sie mir wirklich gelungen. Ich hatte ja kürzlich schon mal ein Rezept ausprobiert. Im Vergleich muss ich sagen. Mir schmecken diese viel besser. Von meinem Mann bekam ich dieses mal ein „sehr gut „. Letztes mal bekam ich ein „Lecker „. Ich würde mal sagen das ist doch eine wirkliche Steigerung und meine Kollegen dürfen sich morgen darüber erfreuen.

dufte Sache




















Heidi rief zu diesem interessanten Thema " dufte Sache "auf.

Gedeckter Apfelkuchen oder süßer Flammkuchen

Genau vor dieser Frage stand ich. Die Äpfel mussten weg. Gedeckter Apfelkuchen, süßer Flammkuchen  ?  Für den gedeckten Apfelkuchen benötigte ich 1 kg Äpfel und für den Flammkuchen 2 Äpfel. 🍏  Da es genau noch 1 kg Äpfel bei mir waren, wurde es der "Gedeckte Apfelkuchen".




Wenn eine Zwiebel vom Balkon fällt



Wenn eine Zwiebel vom Balkon fällt. Jetzt denkt Ihr bestimmt.. Sie spinnt.


Wenn man Sonntags unmotiviert ist



Heute war ein Sonntag, an dem wir zu nichts Lust hatten.
Selbst das spazieren gehen verlegten wir auf diverse Rundgänge im Garten um unsere
ToDo Liste zu besprechen oder doch das eine oder andere anders zu gestalten.

1000 qm








Wir haben ein Grundstück was ca 1900 qm groß ist. Ich glaube ganz genau sind es 1974 qm. Aber auf die paar qm hin oder her kommt es ja nicht so darauf an.



Jogurtkruste

Rezeptquelle: Igors.Blogspot.de

Ja, wieder ein Brot Rezept. Aber ich probiere im Moment viele Rezepte aus und genieße das Backen im Zaubermeister. Ein schönes Rezept für ein Eiweißbrot fehlt mir noch. Wer hat ein Rezept was ihm gefällt und schmeckt, ich würde mich über das Rezept freuen.

Meine ersten Donats aus dem Backofen



Donats aus dem Backofen ? Als ich das Rezept las von " Rezepte mit Herz", da dachte ich. Super ! Endlich mal nicht frittiert.
Zu dumm nur, das ich keine Donatsform hatte. Aber das war das kleine Problem.Mit einer neuen Donatform ging es dann heute ans Backen.

Saftiger Zitronenkuchen mit Frischkäse




Zitrone…. ich liebe Zitrone und dann noch mit Frischkräse. Da gab es auch gar nicht viel zu überlegen, was ich am Wochenende backen möchte.


Gedankenkarusell in der Nacht







Kennt Ihr das auch, erst schläft man ein und mitten in der Nacht werdet Ihr wacht und tausend Gedanken gehen einem durch den Kopf.




Kennt Ihr das auch ???




Kennt Ihr das auch ? Da war man auf einem Workshop, ist nach fast einer Woche immer noch begeistert, habt aber keine Zeit, den Blogpost zu schreiben und dann kommt noch hinzu, dass Ihr nicht wisst, wie Ihr anfangen sollt, weil die Begeisterung noch so groß ist und es nicht kitschig klingen soll.

Dinkelbrot



Ich gebe es ja zu, im Moment bin ich im Brotback wahn :-)

Mein Mann ist aus der Reha wieder da und da nutze ich es, das ich endlich meine gesammelten Werke an Brotrezepten ausprobieren kann.

Körnerbrot... mag mein Mann leider nicht, aber Dinkel sehr und da kommt mir dieses Rezept von dem Blog Rezepte mit Herz gerade recht.


Bauernbrot Hanno







Ich habe dieses Brot das erste mal auf meiner Startershow von Pampered Chef gegessen und war sofort begeistert davon.



Leichter Eiersalat mit Möhre für das Büro


Leichter Eiersalat mit Möhre und Petersilienwurzel



Kräuterfaltenbrot








Kräuterfaltenbrot ? Was ist das denn, war mein erster Gedanke.

Bärlauch Creme Suppe




Ich bin ja der absolute Suppenkasper und probiere gerne alle möglichen Suppengerichte aus.

Bärlauch ist seit einigen Jahren mein liebstes Gewürzmittel und da im Garten letztes Jahr der Bärlauch nicht so wollte wie ich es mir gewünscht hatte.  Er wollte einfach nicht wachsen in unserem Garten.

Daher konnte ich keine eigene Pesto herstellen. Da habe ich dann einfach zu meiner alternative gegriffen.

Das Bärlauchpesto vom Lebe-Gesund Versand.

Da mein Mann noch in seiner Reha ist, kann ich dann neue Rezepte ausprobieren, wo der evtl die Nase rümpfen würde.

Also habe ich dann heute die Bärlauch-Creme-Suppe ausprobiert.